Если девушка печет блины и оладьи - быть свадьбе! И ведь правда! Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А какой мужчина не любит блины?

Итак, для вас, мы собрали несколько вкусных рецептов, вооружайтесь

1. Блинчики на сметане
▫️ Ингредиенты:
- Вода - 2,5 ст;
- Мука - 2 ст;
- Яйца - 2 шт;
- Сметана - 3 ст.л;
- Сахар - 1 ст.л;
- Растительное масло - 1 ст.л;
- Соль

Приготовление:
Взбейте яйца. Добавьте сметану и соль до получения однородной массы. Добавьте воду и перемешайте. Всыпьте просеянную муку, перемешайте так, чтобы не было комочков, добавьте масло и снова перемешайте. Тесто должно постоять 10-15 минут и можете выпекать на разогретой сковороде.

2. Бархатные блины
▫️ Ингредиенты:
- Молоко - 3 ст;
- Яйца - з шт;
- Мука - 1,5 ст;
- Растительное масло - 3 ст.л.;
- Сахар - 3 ст.л.;
- Соль

Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте 1 ст. молока, сахар, соль и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, при этом перемешивая. Когда всыпете всю муку, долейте оставшееся молоко, перемешайте, добавьте масло и снова перемешайте. Хорошо взбейте тесто. Пеките блины на разогретой сковородке.

3. Блины с начинкой
▫️ Ингредиенты для теста:
- Молоко - 0,5 л;
- Яйца - 2 шт;
- Мука - 10 ст.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - ½ ч.л.

▫️ Ингредиенты для начинки:
- Ветчина - 150 г;
- Шампиньоны - 150 г;
- Сыр голландский - 100 г;
- Зеленый лук - 1 пучок;
- Соль - 1 ч.л.;
- Перец молотый ½ ч.л.

Приготовление:
Яйца, сахар, соль, разогретое молоко перемешайте. Добавьте муку, замешайте тесто без комков. Мелко нарежьте грибы и обжарьте на сковороде с маслом. Натрите сыр на терке, нарежьте мелко ветчину и лук. Все ингредиенты для начинки перемешайте. На разогретую сковороду влейте тесто, затем сверху выложите начинку по всей поверхности блина, сверху снова залейте тестом. Обжарьте блин и снимите со сковороды.

Дата:
25.10.2020